濃度最高的啤酒?
形狀和顏色看上去像一個黃銅釀酒罐,光是酒瓶外型就夠給力。這種啤酒在裝瓶前會在雪莉酒、白蘭地、干邑、蘇格蘭威士忌等不同的酒桶里窖藏多年——最長可達22年。 出產(chǎn)該啤酒的波士頓啤酒公司每隔兩年會推出新款烈性啤酒。零售價每瓶190歐元的“烏托邦”目前是美國最昂貴的啤酒。
梅斯特 蛇毒之液 ( Snake Venom) 這瓶酒一出,最高度數(shù)的啤酒競賽就結(jié)束了。大家也歸于平靜了。可悲的是,雖然它不含真正的毒液,但來自Brewmeister的蛇毒之液同樣致命。該啤酒的酒精度含量為67.5%,不僅是世界上最高的ABV啤酒,還是最令人擔(dān)憂的啤酒之一。每一瓶 Snake Venom 上都有著一個黃色標(biāo)簽的警告“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上!”。除了超高的酒精度之外,每一瓶 Snake Venom 的熱量也高達 2025 卡路里。
世界上酒精度數(shù)最高的啤酒是產(chǎn)于蘇格蘭的蛇毒啤酒,酒精度數(shù)67.5度,口感和普通啤酒沒區(qū)別,但是后勁十足,秒殺所有低度白酒和紅酒。 蛇毒確實表現(xiàn)出一些不尋常的特征。一方面,啤酒沒有碳酸化,這可能會使一些啤酒飲者感到震驚。此外,由于它比一般的伏特加酒,龍舌蘭酒和威士忌烈的多,啤酒廠建議在較小的玻璃杯中使用,這對于烈性啤酒來說實際上很常見。它也是更安全的,同時也可以更好地欣賞這種飲料,小酌一口是明智之選:從較小的玻璃杯中緩慢品嘗,可以更充分地評估啤酒的味道,香氣和酒體。
蛇毒啤酒(Snake Venom)度數(shù)最高,高達67.5度。這是一種由蘇格蘭Brewmeister啤酒廠推出的特殊啤酒,使用冰凍蒸餾方式反復(fù)蒸餾得到的高度數(shù)酒液,打破了世界最烈啤酒酒精濃度的紀(jì)錄。
約翰蘭博啤酒怎么樣?
約翰蘭博啤酒很好喝。約翰蘭博啤酒是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,約翰蘭博啤酒是世界上最暢銷的比利時啤酒。 約翰蘭博啤酒以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來麥香味濃。
窖藏啤酒的優(yōu)缺點?
窖藏啤酒是一種利用低溫熟成技術(shù)制作的啤酒。拉格發(fā)酵溫度在5-10℃,發(fā)酵時酵母會沉在液體下面,所以會采用桶底發(fā)酵的酵母菌發(fā)酵(底層發(fā)酵或低溫發(fā)酵),發(fā)酵時間為7-8日。此技術(shù)的優(yōu)點是可以量產(chǎn),缺點是風(fēng)味單調(diào)。最佳飲用溫度在7-9℃。